★奄美リゾートばしゃ山村★のケンムンブログ

さて、彼が採っているのはいったい何でしょう？









こちら。



『島ウコン』

民俗村でたくさん育っています。



採れたウコンは、レストランで料理に使われます。



例えば、この『季節の鶏飯』



左下の人参の飾り切りに乗っているのが刻んだウコンです。


『季節の鶏飯』（冬）には、ウコンの他に「水菜」「大根」などが入ります。


旬の素材を鶏飯の具として加えたオリジナルメニュー（1500yen）です。


鶏の唐揚げとデザートも付いていますよー


みなさまも是非一度おためし下さい。


ご来店お待ちしております。